ข้อเสียของโปรตีนจากพืชคือมีรสชาติและกลิ่นที่ไม่อร่อยเท่าโปรตีนจากนมวัว ดังนั้นคุณจะต้องเลือกสูตรที่มีการแต่งกลิ่นหรือใช้สารให้ความหวานอื่น ๆ เพื่อกลบรสชาติและกลิ่นขม ๆ จากพืช นอกจากนี้โปรตีนจากพืชบางยี่ห้อก็ละลายได้ไม่ดีจึงทำให้เกิดเป็นการจับตัวเป็นก้อนได้ แนะนำให้ใช้แก้วเชคหรือใส่เครื่องปั่นทุกครั้งที่คุณจะทำเครื่องดื่มสมูทตี้ค่ะ

ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอต่างๆในร่างกาย ทำให้ฟื้นตัวได้เร็วจากอาการเหนื่อยล้าและเจ็บป่วย

แยม home made ดีจะตาย ได้ใช้ผลไม้โปรด เก็บไว้กินเองก็ได้ ฝากให้คนอื่นก็ได้

ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ผิวหนัง กระดูก และอวัยวะต่างๆ

เช็กว่ามีส่วนผสมอื่นเพิ่มเติมมาด้วยไหม เช่น บางยี่ห้ออาจเสริมวิตามินหรือสารอาหารบางอย่างมาให้ด้วย ก็ลองพิจารณาดูว่าเราต้องการหรือไม่

ย้อนวัยเด็กไปกับขนมไทยโบราณ อย่างขนมครก ที่จะได้หยอดจริง แคะจริงตามความฝันกันแล้ว พร้อมด้วยกะทิกลิ่นหอมละมุน และเครื่องโรยหน้าแบบอัดแน่นสะใจไปเลย

แน่นอนว่าโปรตีนจากพืชจริง ๆ แล้วไม่ได้มีรสชาติที่อร่อยขนาดนั้น ดังนั้นหลาย ๆ ยี่ห้อจึงมีการปรับแต่งรสชาติเพื่อช่วยให้คุณทานได้ง่ายขึ้น และหนึ่งในนั้นก็คือการใส่ “น้ำตาล” หากคุณอยู่ในช่วงที่ลดน้ำหนัก เราแนะนำให้เลือกโปรตีนรสธรรมชาติ ที่ไม่มีส่วนของน้ำตาลจะดีที่สุดค่ะ

เหมาะกับผู้ที่ขาดโปรตีน ผู้ป่วยหลังผ่าตัด หรือผู้สูงอายุที่ย่อยโปรตีนได้ช้า

ประเด็นที่เกี่ยวข้อง บุคคลที่เกี่ยวข้อง สถานที่ที่เกี่ยวข้อง ประเด็นที่เกี่ยวข้อง

รีวิวกะปิ ปลาร้า ไตปลาเจ ไม่กินเนื้อสัตว์ก็แซ่บได้

ปัจจุบันมีโปรตีนเกษตรจำหน่ายทั้งแบบปรุงรสสำเร็จรูปและแบบแห้งที่ไม่ปรุงรส ซึ่งสำหรับคนที่ทานเจหรือมังสวิรัติเป็นประจำไม่ใช่แค่ช่วงเทศกาล การเลือกโปรตีนเกษตรแบบแห้งที่ไม่ปรุงรสก็จะตอบโจทย์ได้ดีกว่า เพราะสามารถนำไปทำอาหารประเภทต่าง ๆ โปรตีนเสริมแบบเม็ด เองได้หลากหลายเมนู อีกทั้งโปรตีนเกษตรแบบแห้งนั้นถูกผลิตผ่านกระบวนการอัดพองและนำอบให้แห้ง จึงออกมาเป็นรูปทรงต่าง ๆ กันเพื่อให้เหมาะกับการนำไปประกอบอาหารได้หลายแบบ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีรูปทรง ดังนี้

ถั่ว หรือ legume ซึ่งเป็นกลุ่มที่มีโปรตีนสูง สามารถทานเป็นของว่างได้ ถั่วมีหลายตระกูลให้เลือกทาน 

แหล่งรวมกรดอะมิโนที่จำเป็น ดูดซับเครื่องปรุงได้ดี ได้รสอร่อย

ช่วยลดโลกร้อนได้อีกทาง เพราะอุตสาหกรรมอาหารจากพืชใช้ทรัพยากรน้อยกว่าอุตสาหกรรมอาหารจากเนื้อสัตว์ และปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าอีกต่างหาก